Il menù

DALLA CUCINA

Antipasti

Antipasto lo scoiattolo ( Selezione di salumi e formaggi nostrani con 3  antipasti caldi selezionati dallo chef)  €15.00

Antipasto freddo (salumi e formaggi nostrani) €8.00 

Antipasto caldo ( 4 portate) €10.00

Selezione di Salumi nostrani €6.00

Degustazione di formaggi con composte di frutta e miele €10.00

Olive all’Ascolana artigianali €6.00

Bruschette miste €1.50 cad.

Bruschette ai porcini €2.50 cad.

Mazzarella teramana €4.00 cad.

Zuppe di ceci e castagne  €4.00 cad.

Formaggio Fritto 2 pz €5.00 cad.

Spezzati d’Agnello €6.00 cad.

Trippa o Mazzarella sciolta €4.00 cad.

Battuta al coltello di filetto di manzo 100/120Gr. €12.00

Primi Piatti

Chitarra alla Teramana €8.00

Gnocchi alla Norcina, o al sugo di castrato €9.00

Maltagliato con macinato di Scottona marchigiana I.G.P. E Porcini* €9.00

Troccoli all’Amatriciana €9.00

Pasta Mugnaia con zucchine, melanzane, peperoni, speck, mandorle, pomodorini. scaglie di grana e pinoli €12.00

Raviolo con ripieno di Black Angus, stracciatella di bufala, mandorle tostate e  tartufo nero e parmigiano €12.00

Rintrocceri dello Scoiattolo (pasta acqua e farina) con ragù bianco di scottona, porcini*, ricotta montata e  tartufo nero  €10.00

Tortellone con ripieno di ragù bianco e porcini* €10.00

Tagliatella ai Porcini* €8.00

Scrippell M’busse ( su prenotazione) €8.00

Timballo alla teramana ( su prenotazione) €10.00

Secondi Piatti

Grigliata mista alla brace composta da: Agnello, Castrato, Pancetta, Salsiccia e capocollo  €14.00

Agnello alla Brace 4/5 pz in base al peso €16.00

Costine d’Agnello alla brace 4/5 pz in base al peso  €18.00

Cotoletta d’Agnello impanata con verdure di stagione, patate e porcino alla griglia €15

Castrato alla brace €13.00

Costina di maiale con patate e verdure €13.00

Lombo di Marchigiana  I.G.P € 5.00 l’etto

Filetto ai porcini €25.00

Tagliata di Scottona con pomodorini rucola e grana  € 18.00

Tagliata di Scottona con Porcini* alla griglia € 20.00

Arrosticini fatti a mano (40g) €1,50 l’uno

Hamburger Vegano con contorno €10.00

Contorni

Patatine Fritte €4

Insalata €3

Patate al forno €4

Verdure di stagione €4

Verdure Grigliate €4.00

Lamelle di porcini impanato €6

Porcini alla griglia €6

 

Dessert

Tiramisù €4

Pannacotta €4

Cheese Cake €4

Tortino al cuore caldo €5.00

Pizza dolce antica montoriese €4

Sfoglino dello Chef €5

Fragole fresche €4.00

Fragole con gelato €5.00

Tartufo Bianco o nero €4.00

Tartufo affogato €5.00

Sorbetto al limone analcolico €3.00

Sgroppino €5.00

Coperto:  €3.00

*(alimento surgelato, per eventuali allergie o intolleranze comunicare al personale o richiedere il libro degli allergeni.)

LE BEVANDE

Bollicine

  • Bottega Spumante Dealcolizzato , bianco e rosè €15

  • Bottega Moscato €15.00
  • San Martino Glera Brut 2023 €15
  • Bellavista ALMA BRUT €60
  • Bellavista “Saten” 2018 €90
  • Cantina Merotto Grani Rosa 100% Pinot Nero 2023 € 25
  • Cantina Merotto Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry € 25
  • Cantina Merotto Cuvèe del Fondatore 2023 €30
  • CA’ Marian Prosecco Valdobbiadene Superiore €25
  • Castello Bonomi Riserva Lucrezia 2019 Franciacorta 120 Mesi  €100
  • Champagne Cattier Brut Rosè €110

Bianchi

  • Terraviva PecorinoBIO 2020 €15

  • Cantina D’Onofrio Sauvignon Terre Baciate €18
  • Tenute Biagi Pecorino Colli Aprutini Igp 2023 €10
  • La Quercia Trebbiano d’Abruzzo Riserva Platino 2019 €25

  • McCalin Bianco Pop vino artigianale non filtrato 2021 €30

  • Tenuta Terraviva “Solo Bianco” BIO €20

  • Cantina Cioti Orange 2022 €25
  • Vino Della Casa 0,5l €3 – 1l €6

Rosè

  • Cascina del Colle Cerasuolo d’Abruzzo Doc  €18

  • Centorame Cerasuolo San Michele  €18

  • Di Ubaldo Cerasuolo Scappatello €18

  • Lunaria Cerasuolo d’Abruzzo Pattirosce €20

  • Tenuta Terraviva Giusi BIO €20

  • Faraone Le Vigne Cerasuolo  D’Abruzzo €20
  • Cioti Pathernus Cerasuolo  D’Abruzzo €20
  • Torre Dei Beati Cerasuolo  D’Abruzzo €20
  • Cantina Contesa Cerasuolo  D’Abruzzo €18
  • McCalin Cerasuolo  D’Abruzzo “Liberoarbitrio” vino artigianale non filtrato €30
  • Cantina Monti Cerasuolo D’Abruzzo superiore D.O.C. “Femina” €18
  • La Quercia Prima Madre Cerasuolo  D’Abruzzo 2020 €18

  • Cantina Strappelli Cerasuolo  D’Abruzzo €18
  • Vino Della Casa 0,5l €3 – 1l €6

Rossi

  • Cantina Tenuta Terraviva LUI’ Montepulciano d’Abruzzo €20
  • Cantina Tenuta Terraviva Polifemo 2016 Montepulciano d’Abruzzo €30
  • Cantina Tenuta Terraviva Lunae Montepulciano d’Abruzzo €40
  • La Quercia “Prima Madre” Montepulciano d’Abruzzo 2017 €20

  • La Quercia “Prima Madre” Montepulciano d’Abruzzo 2017 riserva €25
  •  Di Ubaldo Marcuzzo Montepulciano d’Abruzzo 2022 €18

  • Di Ubaldo Zautt 2021 Montepulciano d’Abruzzo €22

  • Di Ubaldo Lalò 2019 Montepulciano d’Abruzzo €25
  • Centorame San Michele Montepulciano d’Abruzzo €18

  •  €10
  • Cascina del Colle “NEGUS ”  Montepulciano d’Abruzzo €60
  • Villamagna Cascina Montepulciano d’Abruzzo Doc 2018 €18

  • Cascina del Colle “Mammut” 2018 Montepulciano d’Abruzzo € 30
  • Cantina Strappeli Montepulciano d’Abruzzo 2022 €20
  • Montepulciano d’Abruzzo
  • Vino della casa 0,5l €3 – 1l €6

 

Birra alla Spina

Jacob Bionda 0,3l €3 – 0,5l €5 – 1L €10

Casa di Cura “Tac”(Bio) .0,3 l – €3,50 – 0,5 l € 7– 1L €13

Vini

Analcoliche

Coca Cola 0.33 €2,50
Fanta €2,50
Acqua Brillante (Acqua Tonica) €2,50

Acqua Gassata €2.5

Acqua Naturale €2.5

Coca Cola 1L €5

Telefono:

349 761 5561

Mail:

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