Il menù

DALLA CUCINA

Antipasti

Antipasto lo scoiattolo ( Selezione di salumi e formaggi nostrani con 3  antipasti caldi selezionati dallo chef) €13

Selezione di Salumi nostrani €8

Degustazione di formaggi con composte di frutta e miele €8

Antipasto caldo €10

Antipasto freddo (salumi e formaggi nostrani) €8 

Mazzarella teramana €7

Primi Piatti

Chitarra alla Teramana €8

Gnocchi al sugo di castrato  €8

Gnocchi alla Norcina €8

Maltagliato con macinato di Scottona marchigiana I.G.P. E Porcini €8

Maltagliato con verdure di campo €8

Raviolo con ripieno di Black Angus, stracciatella di bufala, mandorle tostate e carpaccio di tartufo nero pregiato €12

Rintrocceri dello Scoiattolo (pasta acqua e farina) con ragù bianco di scottona, porcini*, ricotta montata e carpaccio di tartufo nero pregiato. €10

Tortellone con ripieno di ragù bianco e porcini €10

Tagliatella ai Porcini €8

Scrippell M’busse ( su prenotazione) €8

Timballo alla teramana ( su prenotazione) €10

Secondi Piatti

Grigliata mista alla brace €15

Agnello alla Brace €18

Castrato alla brace €12

Cotoletta d’Agnello impanata con verdure di stagione, patate e porcino alla griglia €15

Lombo di Marchigiana  I.G.P €5 l’etto

Tagliata di Scottona con pomodorini rucola e grana  € 18

Tagliata di Scottona con Porcini alla griglia € 20

Arrosticini fatti a mano €1,50 l’uno

Contorni

Patatine Fritte €4

Insalata €3

Patate al forno €4

Verdure di stagione €4

Tiella di verdure di campo €4

Lamelle di porcini impanato €7

Porcini alla griglia €7

 

Dessert

Tiramisù €4

Pannacotta €4

Cheese cake €4

Pizza dolce antica montoriese €4

Sfoglino dello Chef €4

Coperto: ( Pane, Acqua naturale e Gasata) €2.5

*(alimento surgelato, per eventuali allergie o intolleranze comunicare al personale)

LE BEVANDE

Birra alla Spina

Jacob Bionda 0,3l €3 – 0,5l €5 – 1L €10

Casa di Cura “Bioprozac”(Bio).0,3 l €3,50 – 0,5 l € 7– 1L €13

Casa di Cura “Tac”(Bio) .0,3 l – €3,50 – 0,5 l € 7– 1L €13

Vini

Rossi

  • Pasetti Montepulciano 2019 €12

  • Pasetti Testa Rossa Montepulciano D’Abruzzo 2018 €28
  • Cantina Monti Montepulciano D’Abruzzo 2016 Voluptas € 18
  • Cantina Monti Pignotto Colline Teramane D.O.C.G Riserva 2015 €30
  • Cantina Monti Montepulciano D’Abruzzo colline teramane D.O.C.G. Riserva 2011 €40
  • Tenuta Ulisse Montepulciano D’Abruzzo 2020 € 20
  • Cantina Zaccagnini Montepulciano 2019 €12

  • La Quercia “Prima Madre” Montepulciano d’Abruzzo 2015 €15

  • Nicodemi Le Murate Montepulciano D’Abruzzo 2019 €14
  • Abbazzia di Propezzano Montepulciano d’Abruzzo Doc 2019 €14

  • Abbazzia di Propezzano Montepulciano d’AbruzzoDOCG 2012 ris. €28

  • Villamedoro Montepulciano 2019 €10

  • Villamedoro “Rosso del Duca” Montepulciano D’Abruzzo 2017 €16

  • Masciarelli Montepulciano D’Abruzzo Doc €10
  • Masciarelli Marina Cvetic Montepulciano D’Abruzzo 2017 €30
  • Villamagna Cascina Montepulciano d’Abruzzo Doc 2018 €16

  • Vino della casa 0,5l €3 – 1l €6

Rosè

  • Cascina del Colle Cerasuolo d’Abruzzo Doc BIO 2020 €12

  • Pasetti Testa Rossa Rosato €12
  • Cantina Zaccagnini Cerasuolo D’Abruzzo 2020 €12

  • Villamedoro Cerasuolo D’Abruzzo 2020 €12

  • Masciarelli Rosato 2020 €12

  • Fattoria Nicodemi Cerasuolo D’Abruzzo 2020 €12

  • Tenuta Terraviva Giusi BIO €15

  • Tenuta Ulisse Cerasuolo D’Abruzzo 2021 €18
  • Tenuta Ulisse Merlot Rosato 2021 €18
  • Cantina Monti Cerasuolo D’Abruzzo superiore D.O.C.2021 “Femina” €15
  • La Quercia Prima Madre Cerasuolo 2020 €15

  • Vino Della Casa 0,5l €3 – 1l €6

Bianchi

  • Cantina Zaccagnini Trebbiano D’Abruzzo 2020 €12

  • Terraviva PecorinoBIO 2020 €15

  • Tenuta Ulisse Cococciola IGP 2021 €18
  • Cantina Masciarelli VillaGemma IGT Bianco 2020 €15

  • Pasetti Abruzzo Pecorino 2020 €14

  • La Quercia “Santa Pupa” Abruzzo Montonico superiore €15

  • Cascina Del Colle BIO ZERO Bio Abruzzo bianco 2020 €12

  • Vino Della Casa 0,5l €3 – 1l €6

Bollicine

  • Bottega Brut millesimato, bianco e rosè €15

  • La Quercia Vino spumante Extra Dry, bianco e rosè €15

  • Ferrari €40

Analcoliche

Mole Cola €2,50
Fanta €2,50
Limonata Cortese €2,50
Aranciata Cortese €2,50
Acqua Brillante (Acqua Tonica) €2,50

Telefono:

349 761 5561

Mail:

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